ボケ防止にも効果ありという調査結果毎日飲んで体にプラスになる酒の適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００２．２．２３

適度の飲酒はボケ防止になる――のんべえのサラリーマンにはうれしい調査結果が出た。

オランダのエラスムス大医学部が、５５歳以上の約８,０００人を６年間調査。
その結果、ビールやワインなど酒の種類にかかわらず、少量から適度の酒を毎日飲んでいる人は、アルツハイマー病などさまざまなタイプの痴ほうになる確率が、最大で７０％ダウンすることが分かったという。
酒は百薬の長、どんな薬を飲むよりも健康の維持・増進に役立つといわれる。

しかし、それはあくまでも「適量」が大前提。

先のボケ防止効果もそうである。

「４０歳から頭がよくなるちょっとした方法」（青春出版社）の著者で医学博士の米山公啓氏も、「適度な飲酒は、心筋梗塞など虚血性心疾患のリスクを下げるという調査結果も出ている」という。

そこで知りたいのが「適度な飲酒」がどの程度の量を指すのかだ。
先人の教えをひもとくと、紀元前６世紀のスキタイの王族、アナカルシスは「酒の１杯は健康のため、２杯は快楽のため、３杯は放縦のため、４杯は狂気のため」と言った。

法華経には「１杯は人酒を飲み、２杯は酒酒を飲み、３杯は酒人を飲む」とある。
せいぜい２杯までにしておけということだが、もっと具体的な“数字”はないのか。
「日本人は欧米人に比べてアルコール分解酵素が少なく、お酒に弱いといわれます。
欧米の適度な飲酒量の目安が、そのまま日本人に当てはまるわけではない。

個人差はありますが、１日に日本酒１合程度が適量といわれますね」（米山氏）厚生労働省の健康づくりの指針「健康日本２１」によると、「節度ある適度な飲酒」は１日平均で純アルコール約２０グラム程度。これは飲酒量と死亡率の関係など、国内外の研究結果に基づいて設定したものという。
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                          意外にたくさん飲めるゾ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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それでは、約２０グラムの純アルコールとはどの程度の量なのか。

ビールや日本酒などに含まれる純アルコールの“重量”は「容量×アルコール度数×０.８（アルコール比重）」で計算できる。
たとえば、アルコール度数５％のビール中びん１本（５００ミリリットル）には、「５００×０．０５×０．８」でちょうど２０グラムが含まれる計算。つまり、厚労省の指す「適度な飲酒」とは、ズバリ「１日ビール中びん１本」なのである。
これが度数１５％の日本酒なら１合（１８０ミリリットル）で約２２グラム。度数３５％の焼酎ならシングル（３０ミリリットル）のロック２杯半で２１グラム。度数４３％のウイスキーならダブル（６０ミリリットル）の水割り１杯で約２１グラムだ。
これでおおよその目安が分かったはずだ。ちなみに度数１２％のワイン１本（７２０ミリリットル）にはおよそ６９グラムの純アルコールが含まれるので、３人でボトル１本を均等に分ける程度が「適度な飲酒」になる。

「そんなんじゃ飲んだ気がしない」という人には、こんな“救済情報”もある。
米国の保健科学協議会の調査結果によると、日本酒換算で０.４〜１.５合程度のお酒を毎日飲む人の方が、まったく飲まない人と、これ以上飲む人より死亡率が低いという。

この結果に従えば、純アルコールで３２グラムまではオーケーとなる。

もっと飲んでいいという調査結果もある。
「日本のアルコール健康医学協会では、適量は２単位ぐらいのお酒（ビール大びん２本、日本酒２合、ウイスキーダブル２杯）までとしている。日本酒２合を超す量を適量とする情報は見当たりませんね」（医療ジャーナリストの笹塚明夫氏）純アルコールで約４３グラムが適量のギリギリということか。

これだとビールの中びんを１本飲み、焼酎シングルのロックを３杯までとなる。

こうしたいろいろな説を参考に自分の適量を決めればいい。そうすれば安心して毎日酒が飲めるのだ。